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电磁搅拌炒锅

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电磁搅拌炒锅

产品分类:电磁搅拌炒锅

产品介绍:电磁搅拌炒锅搅拌轴花键连接处采用硅胶保护套,防止物料溅到搅拌轴流回锅内造成物料二次污染。
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产品详情
  电磁搅拌炒锅接电即可进行使用,在使用上更加的方便,电力使用380伏电压带有自动控制,温度可控,调节灵活,大多该设备使用的是全自动控制系统。
  
  1.搅拌铲使用纯聚四氟乙烯,与锅底完全贴合。
  
  2.锅体采用SUS304纯不锈钢制作,耐用卫生。
  电磁搅拌炒锅
  3.炒锅采用可倾式,簸箕式出料口。
  
  4.搅拌轴花键连接处采用硅胶保护套,防止物料溅到搅拌轴流回锅内造成物料二次污染。
  
  5.内部链条均采用双股链条,市面均用单股,应力过大,造成损坏。
  
  6.转动盘采用不锈钢一体化设计。
  
  7.锅胆的制造采用冷锻法,圆度更高,刮底效果更好,更耐用。
  
  8.搅拌轴的所有连接均采用自锁螺母,防止螺母脱落至锅内,造成生产事故。
  
  电磁搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中,很容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
  
  电磁搅拌炒锅设备优点:
  
  1、配置质量高:该系列产品采用进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内体的平整光滑。
  
  2、适用性好:电磁加热的方式通电即能使用,非常的简便。
  
  3、安保性突出:本产品凡接触食品部分(电磁式除锅体采用导磁性特殊合金材质外)皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民国食品卫生法》的要求。
  电磁搅拌炒锅
  4、适合多种操作空间,便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
  
  5、搅拌方式寿命长:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式,其传动比为非整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
  
  6、倒料方便轻松:该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
  
  7、控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
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