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搅拌炒锅使用注意事项

文章来源:鑫泰鑫人气:325发表时间:2021-11-25 15:43:38
  搅拌炒锅是食品加工行业以及药品等行业常用的加热与混合装置,它带有着加热烹饪功能还带有着搅拌功能,可以在烹饪、原材混合等方面进行非常大的应用。
  


  搅拌炒锅使用注意事项: 
  
  1、首先要检查电源是否接好,有无漏电现象,操作时手上要擦干,切勿带水以防触电。 
  
  2、搅拌炒锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,导热油不许超过250℃。(由电控箱控制),适时并注意高速温度。 
  
  3、搅拌炒锅把物料加热至所需温度或者是烹饪完成后,进行翻转出料或者其它方式的出料操作。 
  


  4、本设备每班使用前,应在各转动部位加油;注意电热管有否损坏。搅拌式大发dafa888官方登录网址,锅体面上的部件,建议采用食用油;其他各处均采用30#-40#机械油。 
  
  5、使用过程中,出气孔不能堵死,否则油温过高容易发生事故,可倾式电加热炒锅在出料时应先把出气孔堵死,以防热油溢出伤人。 
  
  6、使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水,以保卫电热管部份,延长使用寿命。
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