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行星炒锅优势特点与结构

文章来源:鑫泰鑫人气:183发表时间:2021-11-25 14:51:06
  日常食品在厂家所使用的行星炒锅设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段,点动操作,智能保护,避免撞击;自动化操作方式是主要的工作方式,选择此方式,电脑即指挥炒锅各部件协同工作,连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作,不需人工操作,既避免了人工操作时间长了,容易头昏脑胀出现生产失误,又提高了生产效率,一举多得。
  
  行星炒锅优势特点:
  
  1、大发dafa888官方登录网址所生产的行星炒锅实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒锅出厂前均要经过4小时的试运行,合格后才能发货出厂。
  
  2、锅体采用日本进口一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
  
  3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使用行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转自转的不整数转速比,使锅内无搅拌死角。
  
  4、性能稳定,设备齿轮、轴等关键零件,均采用数控加工中心设备,使零部件的互换性提高。
  
  5、使用寿命长的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质,符合相应的安保规范,食品炒制更放心。
  
  6、采用精度与硬度都很好的同步齿轮,采用20CrMnTi经渗碳处理,磨削加工,齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命,还有效降低了噪音。
  
  7、液压倒料方式,实现自动液压起臂,液压翻锅自动倒料 ,降低劳动强度。
  
  8、采用变频调速器,转速可以从零到高速任意调节,运行更平稳。
  
  9、电磁加热升温快,无污染,节约成本,节约能源,比普通电加热用电大幅度降低。
  行星炒锅
  行星搅拌炒酱锅结构
  
  进行炒资料是行星搅拌炒锅的主要用处之一,该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌大发dafa888官方登录网址从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
  

行星炒锅


  行星炒锅锅体材质:
  
  (a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
  
  (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
  
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