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产品介绍:自动搅拌大发dafa888官方登录网址工作原理:锅体为一次性冲压成型的半球形不锈钢锅体。搅拌方式采用特殊的倾斜传动,根据行星运动原理研制而成.
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产品详情
  自动搅拌大发dafa888官方登录网址工作原理:锅体为一次性冲压成型的半球形不锈钢锅体。搅拌方式采用特殊的倾斜传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与桶体充分接触,实现传动转速和旋转的非整数传动比,桶内无搅拌死角。同时具有不粘锅的特点。非常适合加工辣椒酱、火锅底等高粘度物料
  
  自动搅拌大发dafa888官方登录网址加热方式:
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  1.蒸汽:以蒸汽为热源,价格便宜,操作方便,加热面积大,热效率高,物料加热快,加热均匀,加热温度易于控制。关闭热源后,锅内温度可迅速降至室温,避免了物料和糊的连续加热,蒸汽加热可使锅内物料达到130-150℃。
  
  2.燃气:燃气使用方便,加热速度快,能满足部分产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。快速加热,温度高,锅面上几百度,使材料通过美拉德反应完全达到油炸效果。燃烧器是环形的,环绕着锅底,可以用煤气、液化气和天然气加热。
  
  3、电加热导热油:加热面积大,温度可控,加热均匀。4.电磁:升温快,兼顾产品的色香味。
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  自动搅拌大发dafa888官方登录网址常见配置:
  
  1,搅拌方式:框式刮壁搅拌桨,带定向阻流桨,功率0.75KW,转速0-60转/分,台达变频器调速,西门子(贝得电机),欧斯特减速机。搅拌桨材质:SUS304不锈钢;刮板材质:聚四氟乙烯。
  
  2,密封形式:机械密封。
  
  3,开盖方式:人孔开盖。
  
  4,放料方式:底部阀门放料或压料。
  
  5,温度显示:热电阻温度计(小于等于140度)。
  
  6,真空度:压力真空表,真空表≦-0.09Mpa。
  
  7,加热冷却方式:夹套电加热,自来水冷却。
  
  8,容量设计:设计容积130L,工作容积100L。
  
  9,主要工艺参数:夹套工作压力0.03MPa,内锅工作压力-0.09-0.02MPa。
  
  10,使用材质:内锅材质SUS304不锈钢,厚度6mm,夹套材质SUS304不锈钢,厚度6mm,外壳材质SUS304不锈钢, 厚度3mm 。
  
  11,上部锅盖:材质:SUS304不锈钢,厚度:6mm,附带(真空压力表、放空阀、真空口、视镜灯、带刮板视镜口,人孔,香料漏斗;)。
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  12,抛光等级:锅体内及外露部分大于300目。
  
  13,真空泵:水环式真空泵0.55KW,选用淄博牌。
  
  14,加热方式:电加热,加热功率6KW*2条等于12KW,整锅加热时间10分钟左右。
  
  15,300L以上建议选用操作平台:带梯凳、花纹防滑铝板。
  
  16,夹套液位显示:磁翻板液位计。
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